Wir verwenden keine auf chemischem Wege hergestellten Backmittel wie z.B. Aromastoffe, Färbemittel, Phosphate, modi fizierte Stärke etc. Besonders Allergiker wissen die „Durchsichtigkeit“ unserer Produkte zu schätzen, denn aus unseren Zutaten machen wir kein Geheimnis.
Wie schon letztes Jahr gab’s auch am diesjährigen am Halbmarathon in Heidelberg im Ziel leckeres Mahlzahn- Baguette und Brötchen. Und die Bambinis haben sich im Ziel über die Schoko- und Rosinenbrötchen gefreut.
Am 24. März wurde der Umwelt- und Nachhaltigkeitspreis 2014 der Stadt Heidelberg im historischen Saal des Theaters an drei Preisträger verliehen.Die Mahlzahn Vollkornbäckerei konnte sich freuen, sie wurde für ihr nachhaltiges Engagement von Oberbürgermeister.
Wie wird Brot gebacken? Welche Getreidesorten gibt es? Und was bedeutet eigentlich Bio? Die Antworten auf diese Fragen haben zehn Kinder der städtischen Kindertagesstätte Wilhelmsfelder Straße bei ihrem Besuch in der Bio-Vollkornbäckerei Mahlzahn herausgefunden.
erkennt man nicht an aufwändigen Labortests oder einer agressiven Werbekampagne. Gutes Brot erkennt man daran, dass es Menschen gebacken haben, die den Beruf des Bäckers mit Leidenschaft ausüben. An der regionalen Produktion, welche auch den Einsatz von Zutaten aus der Region mit einschließt. Man erkennt es an einem Preis, der es zulässt Facharbeiter zu bezahlen, die auf einem hohen handwerklichen, fachlichen, und qualitativem Niveau Backwaren herstellen und diese mit Fachkompetenz verkaufen und an einem Preis, der Arbeitsplätze in der Region schafft und erhält.
Gaisbergstr. 74
Tel. 06221-160 997
Öffnungszeiten:
Mo-Fr 8:00-18:30, Sa 8-14 Uhr
Ladenburger Str. 15
Tel. 06221-471 492
Öffnungszeiten:
Mo-Fr 8:30-18:30, Sa 8-14 Uhr
Rathausstr. 1
Tel. 06221-183 440
Öffnungszeiten:
Mo-Fr 8:30-18:30, Sa 8-14 Uhr
Mühltalstr. 2
Tel. 06221-439 971
Öffnungszeiten:
Mo-Fr 8:30-18:30, Sa 8-14 Uhr
